안녕! 샌드공방 뉴스레터 '레뛰'가 왔어👋 다들 여름휴가는 잘 다녀왔어? 나는 남해로 3박 4일 여행을 다녀왔는데, 푸른 자연 속에서 여유를 맘껏 즐기고 왔지 뭐야! 남해는 유자가 워낙 유명해서 유자 디저트부터 특산물을 활용한 음료까지 맛있는 게 정말 많더라고!🍋

그래서 오늘 이야기할 주제는 바로 '유자'야. 다들 으슬으슬 감기 기운이 있을 때 따뜻한 유자차 한 잔 마셔본 적 있지? 유자에 풍부한 비타민 C와 리모넨 성분이 목 염증을 가라앉히는 데 효과적이라고 해! 오늘은 평소 자주 마시던 유자청뿐만 아니라 유자로 만든 색다르고 다양한 메뉴들을 알차게 준비했으니, 보기만 해도 상큼해지는 뉴스레터 읽으면서 다 함께 출발해 볼까? 어서 빨리 스크롤을 내려봐~🏃‍♂️💨

매일 아침 아이들의 등굣길을 따뜻하게 밝히는 특별한 빵집이 있어. 남해의 ‘행복베이커리’는 등교하는 아이들에게 무료로 빵을 나누며 지역사회에 선한 영향력을 전하는 곳이야. 매장 한쪽에 빼곡하게 채워진 감사패와 표창장, 그리고 TV 프로그램 <유 퀴즈 온 더 블럭>의 ‘빵식이 아재’로 소개될 만큼 남다른 나눔을 이어오고 계시지. 문을 열고 들어서는 순간 정겨운 동네 빵집의 온기가 맞아주고, 빵 하나하나를 친절하게 설명하며 시식까지 도와주셔서 빵을 고르는 시간마저 마음이 훈훈해져. 남해 전통시장과 남해읍 중심가에 위치해 있어 남해 여행의 시작이나 끝에 들르기 좋고, 남해의 대표 특산물인 유자와 보물섬 시금치(보물초)를 활용해 지역 농산물 소비와 나눔을 동시에 실천하는 진짜 ‘남해다운 착한 가게’야.

이곳에서 놓치지 말아야 할 시그니처는 남해의 특산물을 독창적으로 재해석한 ‘유자쌀만주’와 ‘시금치비스켓슈’야. 착한 가격은 기본, 노란 빛깔의 부드러운 카스테라로 감싸진 유자쌀만주는 쌀의 쫀득함과 묵직한 유자 앙금에서 퍼지는 상큼한 향이 어우러져 여행 후 가족이나 지인에게 선물할 기념품으로도 인기 만점이지. 초록빛 크림이 가득 찬 시금치비스켓슈는 시금치 향에 대한 부담 없이 푹신하고 부드러워서 아이들 입맛에도 딱이야. 훈훈한 온정과 남해 특산물의 풍미를 한 번에 느낄 수 있으니, 남해 여행길에 들러 간식과 선물용 빵을 챙겨보는 건 어떨까? 😺

역대급 무더위에 지치기 쉬운 여름, 상큼함과 풍미로 입맛을 확 살아나게 할 특별한 메뉴를 소개할게! 남해의 따스한 햇살을 받고 자란 특산물 유자와 여름 제철 아오리사과의 상큼한 만남! 바다 바람을 맞고 자란 남해 유자는 예전부터 나무 몇 그루로 자식 대학까지 보냈다고 해서 '대학나무'라는 정겨운 별명도 있어. 남해에서 직접 가져온 유자원액으로 만든 특제 드레싱에 고소한 브리치즈, 아삭한 사과를 더해 인생 샌드위치를 완성해 보자! 💛