바빌론의 공중정원은 고대 그리스인들이 꼽은 세계 7대 분가사의 중 하나로, 사막 한가운데 계단식 구조 위에 숲처럼 조성된 인공 정원을 말해요. 전해지는 이야기로는 바빌론 왕 네부카드네자르 2세가 초록빛 고향을 그리워하던 왕비 아미티스를 위해 만들었다고 하지만, 실제 바빌론 유적에는 정원을 기록한 확실한 흔적이 남아있지 않아요. 그래서 이 정원이 정말 있었는지, 다른 왕국 정원이 뒤섞여 전해진 이야이기인지 논쟁이 계속되고 있어요. 문헌 속에만 또렷한 이 공중정원 이야기는 지금까지도 계속 회자되는 중이에요.

전설 속 공중정원에 피스타치오가 있었다? 공중정원에 올리브, 무화과, 대추야자와 함게 피스타치오가 채웠다는 이야기가 회자되기 시작했어요. 이때부터 자연스럽게 "왕과 왕비가 즐겨먹던 초록 견과류"라는 이미지가 얻어지게 되었어요. 그리고 실제, 페르시아를 비롯한 서아시아 지역 왕실과 귀족의 음식으로 피스타치오가 인기를 끌게 되었고, 현재까지도 많은 사랑을 받고 있는 특별한 견과류로 자리잡게 되었어요. 전설 속 공중정원과 어울리는 연둣빛 피스타치오 열매, 잘 어울리지 않나요?