차가운 공기로 겨울이 다가왔음을 느낄 수 있지만, 카페마다 다양한 딸기 메뉴가 하나둘 등장하는 것만으로도 계절이 바뀌었다는 걸 알 수 있었어요. 이번에는 망원동에 위치한 브런치 가게 <카페 도피>에 다녀왔어요. 이번 호의 주제인 ‘딸기’와 잘 어울리는 메뉴를 찾고 싶어서 일부러 들렀는데, 동네 분위기와 잘 어울리는 따뜻한 느낌이 인상적이었어요. 오전 10시 조금 넘어서 갔는데도 사진 찍기 좋은 창가와 구석자리는 이미 손님들로 가득했어요. 미리 예약해 둔 '딸기잠봉바게트'(12.0)를 픽업해 사무실로 돌아와 바로 먹어봤어요.

‘딸기잠봉바게트’는 단맛과 짠맛의 밸런스를 잘 맞춘 조합이 인상적이었어요. 단단한 바게트 속에 생딸기·잠봉·마스카포네가 어우러져 달콤하면서도 쉽게 물리지 않는 맛이었어요. 샌드위치를 직접 만드는 입장에서 소스와 재료의 균형을 많이 고민하기에, 이렇게 조화로운 샌드위치를 만들기 위해 얼마나 많은 시행착오를 거쳤을까 생각했어요. 맛있는 샌드위치와 브런치 그리고 따뜻한 시간을 보내고 싶다면 망원동 <카페 도피>는 어떨까요? 🎄